Onze Gins

Respect voor kwaliteit & vakmanschap

Het hart van de distilleerderij is onze distillatieketel ‘Judy’, genaamd naar het hoofdpersonage uit Hitchcocks meesterwerk ‘Vertigo’. Onze gin wordt handgemaakt in batches van slechts 120 flessen op basis van de one-shot London Dry Gin distillatie methode. Sommige van onze botanicals worden eveneens gemacereerd voor de distillatie om zo de oliën te fixeren wat resulteert in een rijk smaakpallet.

Vertigo Gin

Naast onze zuivere graanalcohol zijn het de essentiële oliën van onze dertien exquise botanicals die een belangrijke rol spelen bij de creatie van onze Vertigo gin. De selectie van onder meer de met de hand geoogste Ethiopische passiebes peper en de wilde andaliman peper uit de jungle van Sumatra gebeurt dan ook uiterst zorgzaam om steeds onze topkwaliteit en consistentie te garanderen.

Vertigo Hibiscus Gin

Naast onze zuivere graanalcohol spelen de essentiële oliën van onze elf uitgelezen botanicals een belangrijke rol in de creatie van onze Vertigo gin. De selectie van onder andere de met de hand geoogste Hibiscus en de wilde Timut peper uit Nepal gebeurt met grote zorg om onze topkwaliteit en consistentie te allen tijde te garanderen.

Toegewijd aan perfectie

Geef je over aan de ervaring genaamd Vertigo...